Традицион

Традицион

Був виведений в якості заміни для Hallertau Mittelfrüher в 1993 році. Високоврожайний, має добрі агротехнічні властивості, високу резистентність. Традиційний ароматичний сорт з м'яким, майже солодким смаком і делікатно-пряним ароматом. Легкі цитрусові і квіткові нотки. Дає чітку, суху трав'янисту гіркоту, завдяки чому відмінно підходить для БІТТЕРИ і IPA. Відмінно тримає аромат при холодному Охмелене. Використовується в таких типах пива як пиво з м'яким ароматом, Lager, Pilsner, пшеничне, пліч, біттер, IPA.

Total resins 18–20%

Alpha acids 4–5%

Beta acids 7–8%

Cohumulone in the alpha acids 28–32%

Colupulone in the beta acids 48–52%

Essential oil content 0,5–1,0

Myrcene 60–80%

Caryophyllene 5–6%

Farnesene 5–10%

Humulene 12–13%